Bursdagstur

Startet denne uken med bursdagstur for Katalin. Sol, cava, fint selskap og panoramautsikt over blant annet Alfaz, Benidorm, Middelhavet og Calpe. Jeg lar bildene tale for seg og ønsker alle en super uke. For min del blir det en kickstartuke. I morgen begynner jeg på C9 og jeg sier som ungene gjør innimellom - jeg grugleder meg. Vet at jeg må ha litt disiplin for å gjennomføre, men samtidig vet jeg at jeg vil få mer energi og søtsuget vil forsvinne etter et par dager.

Planleggingsmodus

Jeg er litt i planleggingsmodus om dagen. 2016 er for et mulighetenes år. Jeg har ingen store forpliktelser for øyeblikket. Jeg er for øyeblikket min egen sjef og kan styre min egen tid. Min foreverbuisness vokser og jeg ser at jeg får bruk for en del av den erfaringen jeg har fra mitt designfirma. Ikke bare når det gjeder forretningsledelse, markedsføring og kundebehandling, men også sosiale medier. Målene jeg har for månedene før sommeren er skrevet ned og magefølelsen sier at jeg skal klare å oppnå de. Selvsagt ved målrettet og knallhard jobbing. Visste du at det er omtrent 80% større sjangse for å oppnå et mål om du skriver det ned? Må innrømme at jeg også har store fremsiktige mål som innebærer en sikker jobb hvor jeg kan jobbe fleksibelt rundt min familie. En ting jeg har sett med Forever, så er det muligheten og mange tjener millioner på den. Man får som regel hva man jobber for, men da må man satse! Penger er ikke alt, langt derifra, men det er ingen hemmelighet at penger tar bort en del bekymringer i hverdagen. Jeg brenner for å hjelpe flere til å nå sine mål. Kanskje i dag er det akkurat du som tar steget og ser muligheten? Getforeverlifestyle er å jobbe med hvem man vil når man vil med frihet i hverdagen. Går du med en sånn følelse i hverdagen? Mail meg da vel: benteg.forever@gmail.com

Ungene er i seng, både barnehagesekk og skolesekk er pakket og kjøkkent er ryddet. Har nå bestemt meg for å begynne på C9 førstkommende uke. Gleder meg til å komme igang og å få mer energi og overskudd. Rett og slett en kickstart mot en bedre livsstil!
Følg meg gjerne på snap: bentegjoh.

Grønnsakssuppe og bananmuffins

Ettersom jeg bare har vært hjemme i dag kunne jeg forbrede middagen tidlig og ha den klar til ungene kom hjem fra skole og barnehage. Kjøpte inn en del grønnsaker, og da ble det naturlig nok grønsakssuppe. En enkel versjon hvor jeg puttet inn pølsebiter for å gjøre den ekstra barnevennlig, selv om både Karina og Vebjørn slett ikke er kresne når det kommer til matveien. 

♥ 3 gulrøtter ♥ 1 kålrot ♥ 3 poteter ♥ 1/2 purre ♥ 1/2 løk ♥ 1 søtpotet 

♥ Ca. 2 liter kjøttbuljong ♥ salt&pepper ♥ 2 røkte kjøttpølser

Vask og skrell alle grønnsakene. Skjær de i biter og ha de i en kjele. Tilsett buljong så det dekker alle gønnsakene. Kok opp og la det småkoke i ca. 20 minutter til alle grønnsakene er møre. Skjær pølsene i biter og ha det i suppen mot slutten av koketiden. Smak til med salt og kvernet pepper. Voilá - enkel og barnevennlig grønnsakssuppe.

Karina hadde med seg en venninne hjem i dag. Jeg inngikk en avtale med de. Hvis de ryddet rommet til Karina skulle jeg lage bananmuffins. De ryddet, så bananmuffins ble det. Riktignok ikke det sunneste valget, men en gang i blant er lov. Brukte honningen til Forever som er super til baking. De lages på 25 minutter og stod i ovnen imens vi spiste middag. Dermed ble det rykende ferske muffins til dessert. Bananmuffins er en hit hos oss og de ble borte på et blunk.

♥1,1 dl sammalt hvete ♥1,5 dl hvetemel ♥3/4 ts bakepulver ♥1,5 ts kanel ♥1/2 ts muskatnøtt ♥ 1/4 ts kardemomme ♥ 1,4 ts salt ♥ 2 modne bananer (moses) ♥ 1 dl honning ♥ 2ts spiseskjeer olivenolje ♥ 2 eggehviter ♥ 1,5 ts vaniljesukker 

Bland vått og tørt hver for seg før alt blandes sammen. Stekes på 180g.

Du vet de dagene..

..de dagene som føles ekstra lange. Kjenner at jeg er sliten i hodet uten noen spesiell grunn til å være det. Har konstant vært på farten i dag. Leverte i barnehagen og dro til Denia. Etter det ble det rett på bursdagsselskap med Karina. Da jeg kom hjem med to overtrøtte barn oppdaget vi at vi hadde låst oss ute. Gikk opp til Veronika, spiste kveldsmat og ventet på nøkkel, så ingen krise.

Nå har jeg fått ungene i seng, ryddet bort middagsrot og slått av det meste av lys slik at jeg slipper å se det andre rotet :O Er fint plassert i sofaen med både katten og macen og her blir jeg resten av kvelden. Har noen ubesvarte meldinger og mailer etter en dag uten internett, så skal ta fatt på det. Dagen i dag har jeg lagt opp selv og kan vel derfor ikke klage. Spesielt med tanke på at turen til Denia var viet shopping. Er et privilegium å kunne styre tiden sin selv. Morgendagen er så og si uten planer. Litt jobb og spanskkurs er det eneste på timeplanen. 

Rastløse små bein

Hverken Karina eller Vebjørn har slitt spesielt med voksesmerter, men innimellom har det vært noen rastløse bein, og da har heat lotion vært kjekk å ha i hus. Bruksområdene er mange og vi har faktisk fått stor nytte av denne hjemme. Både liten og stor. Ømme/stive muskler, slitne fotballbein, fotbad, hodepine, menstruasjonssmerter og rastløse små bein for å nevne noe. Karina spør nå etter denne hver kveld før leggetid. Rastløse bein eller ikke. Massasje og lesing på senga er fin luksus og hun synes det er stor stas. Det skal ikke så mye til for å glede de små. 

Dette har vært en lang dag hvor jeg for det meste har sittet inne med macen. Både nede i ALbir og her hjemme. Det er deadline på et blad jeg jobber med, så da ble det noen timer ekstra. Takket lett ja til en liten gåtur nå i kveld da jeg ble spurt om det, selv om sofaen fristet. Etter en dag foran macen var det ekstra godt med litt frisk luft i godt selskap. Avsluttet kvelden med knekkebrød og te. Nå blir det natta. Må ladde opp til Deniatur i morgen. Eller, må gjøre klar barnehagesekk og skolesekk først..og henge opp klær. Typisk at det må skje rett før jeg legger meg ;) 

Utsikten over Benidorm kan aldri bli feil.

Fresh start på dagen

I dag hadde jeg en fresh start på dagen med to spreke damer. Vi tok en runde med powerwalk i området her. Merker at jeg får så mye mer energi utover dagen når starter den med frisk luft og aktivitet. Ikke minst den fantastiske utsikten er balsam for sjelen. Det skal bli min nye morgenrutine. Om ikke hver dag, så ofte.  

Ellers så er hverdagslivet sparket igang igjen. I hvertfall nesten. Karina gikk blid og fornøyd på skolen. Vebjørn er hjemme til tross for at han hadde veldig lyst til å gå i barnehagen i dag. Han har hatt vondt i det ene øret sitt og er fortsatt litt slapp. Godt med en ekstra hjemmedag for å hente seg inn igjen da. Satser på at han er fit for fight i morgen. Kjedelig å være hjemme sammen med bare mamma en hel dag ;)

Ungene er i seng og jeg har innatt sofahjørnet sammen med min trofaste venn, Zorro. Skal benytte anledningen til å få svart på mailer og gjort regnskap for mitt eget firma. Utsatt regnskapsarbeidet alt for lenge. Frister mer å vaske hele huset. Jeg hater å vaske, så det sier sitt.

Egenpleie og playdate

I dag startet jeg dagen med litt etterlengtet egenpleie hos flinke Yulia hos Dream Nails & Lashes. Juleneglene ble byttet ut til fordel for fransk. Godt med litt egenpleie nå rett etter julemaset. Selv om vi har hatt en fin ferie ser vi frem til at hverdagen begynner igjen. Ser frem til å komme oss ut av feriemodusen og inn i de vante rutiner. Har alltid likt rutiner og hverdagsliv bedre enn helger og ferier. Det har kanskje en del med at jeg har delvis styrt jobbhverdagen min selv. Har i grunn vært veldig heldig.

Med freshe negler dro vi rett på playdate og lunsj i Albir. Ungene kosa seg på stranden og i parken. Til tross for at Vebjørn var litt slapp grunnet litt øreverk natten før. Han ville så gjerne bli med å leke med de andre barna..forståelig nok etter 3 ukers juleferie uten mye lek med andre barn. 

Ungene sover endelig (!) og jeg skal slappe av noen timer foran tven med macen i fanget. Har noen mailer å besvare angående C9 og Fitprogrammet. Ønsker du også informasjon? Send meg en mail på: benteg.forever@gmail.com

A4

Jeg har faktisk ikke tenkt på det noe særlig, men hverken Erling eller jeg har hatt en A4-hverdag. Siden jeg møtte han for svimlende 14 år siden har han vært i førstegangstjenesten, jobbet i militæret, vært i Afghanistan to ganger og de siste 9 årene har han stort sett jobbet på båt med 5/5 rotasjon. Kan vel trygt si at Erling ikke er en typen til et A4-liv. Jeg har drevet mitt eget firma i 4 år med alt som følger med. Har vært mange kvelder og helger foran macen. Det har selvsagt vært selvvalgt og jeg trives faktisk mye bedre med å jobbe på kveldstid - så lenge jeg kan styre det selv såklart. Skal ikke legge skjul på at det ikke bare har vært enkelt. To små unger, eget firma, hus og det som hører med. Har ikke vært drømmesituasjonen for Erling heller. Han føler han har gått glipp av mye. Nå er det både helg og kveld og her sitter jeg..blogger og jobber med Forever. Men det å ha en fleksibel jobbhverdag har også sine positive sider. Når jeg tenker meg om så har ikke de siste årene vært i næriheten av å være A4 på noen måter. Blir spennende å se hva 2016 bringer. Mistenker at det blir alt annet enn A4 i hvertfall.  

Nå er det adios til Norge for en stund og hola til Spania

 

Spennende mulighet

Jeg tenkte jeg skulle gi dere litt mer informasjon angående Forever Living. Jeg ble forhandler i sommer og har hatt det som hobby siden. Jeg valgte å bli forhandler etter en C9-kur og påfølgende testing av Argi og Aloe Vera Gel. Grunnen til at jeg valgte å bli forhandler er rett og slett fordi jeg følte at produktene hadde en god virkning på meg. Jeg var, som mange andre er, veldig skeptisk til både produktene og til opplegget og det tok en stund før jeg ble overbevist. Jeg testet, leste meg opp på informasjon og snakket med flere i teamet. Jeg kunne aldri ha jobbet med noe jeg selv ikke kunne ha stått inne for. Dette er for øyeblikket på hobbybasis, men samtidig en fin ekstrainntekt. Jeg vet det er flere som har satset og gjort det bra på kort tid. De ønsket seg mer økonomisk frihet, å slippe den berømte tidsklemmen, være sin egen sjef mens man tjener gode penger på kvalitetsprodukter. Rett og slett være økonomisk uavhengig. Mulighetene er så uendelige i Forever. Man får stort sett det man jobber for. Mange skjønner ikke konseptet. De tror det er noe tull, pyramide osv. På de månedene jeg har jobbet med Forever har jeg sett hvordan folk som jobber bra blir annerkjent av Forever. Bilbonuser, reiser, bonuser generelt for å nevne noe. Ikke bare er du din egen sjef, du får jobbe med så mange fine mennesker og du blir en del av et team som både oppmuntrer og hjelper hverandre.

Det må jo være ønskesituasjonen for de fleste? Det å besteme hvor og når man vil jobbe. Få bedre tid til seg selv og til barna sine. Penger er ikke alt, men ved å ha en stabil økonomi har man en bekymring mindre. Og ikke minst - man får lov til å selge gode produkter.

Jeg vil oppfordre de som har et snev av interesse til å sjekke ut mulighetene. Send meg gjerne en melding eller mail på benteg.forever@gmail.com om du har spørsmål.

Ha en fin kveld.

Godt nyttår!

Årets siste dag er her. Kalkunen står i ovnen, ungene har fått på seg finstasen og er for øyeblikket spredd for alle vinder på oldemorbesøk og venninnebesøk. Erling har hoppet i dusjen og jeg slapper av før det braker løs (bokstavelig talt) med fyrverkeri og feiring. Dagen feires på Storås med gode venner.

Håper alle får ei fin feiring og ønsker alle et godt nyttår!

Jeg skal kickstarte 2016

Jeg skal KICKSTARTE 2016. Bli med?

Som alle andre år har juleferien bydd på både god mat, drikke og diverse julegodt. Ergo: en kickstart på nyåret kommer tl å bli gull verdt. 2016 skal bli (i fare for å gjenta meg selv) et bra år når det gjelder energi, trening og kosthold. Jeg har ingen spesielle nyttårsforsetter, da disse stort sett er umulig å holde uansett. Det jeg skal prøve på er å finne en god balanse på både kosthold og trening. Jeg er alt for glad i mat til å bli fanatisk. Derfor kan jeg ikke legge lista så alt for høyt ;)

Jeg testet C9 (Change 9) i sommer og var veldig fornøyd da. Jeg satt igjen med mer energi, følte meg freshere, søtsguet var borte og jeg mistet noen cm her og der. Vektnedgang var aldri noe mål for meg, men må innrømme at det var en fin bonus. Det absolutt viktigste for meg var å bli kvitt søtsuget. Er veeeldig glad i sjokolade og alt som er søtt. Velkjent problem for de fleste? Det var blant annet C9 som gjorde at jeg tok steget til å bli forhandler. 

..så er dere klare for å KICKSTARTE året med meg? Legg grunnlaget for 2016 allerede nå i januar.

Send meg en melding eller mail for mer info: benteg.foreverliving@gmail.com.

Hvor ble det av denne jula?

Hvor ble det av denne jula? Dagene har flydd avgårde og nå har det rukket og blitt 4. juledag allerede. Ungene er med besteforeldrene på kino og Erling er ute en tur. Da benytter jeg meg av litt alenetid med macen. Alenetid er gull verdt for en person som trives veldig godt i sitt eget selskap. Selv om jeg er veldig glad i jula, merker jeg at jeg ønsker 2016 varmt velkommen. 2015 har vært et langt og litt uforutsigbart år på mange måter. Kan vel ikke føye seg i rekken av de beste årene, men nok om det. Nytt år og nye muligheter er en velkjent klisjé, men føler på en måte at man kan starte litt på scratch når man går inn i nytt år. Jeg skal kickstarte januar - mer om det senere ;)

Nå blir det litt jobb før huset blir fyllt opp igjen. I dag bytter vi ut julematen til fordel for nachos. Kjenner det skal bli godt med en pause fra all julematen.

Karina var veldig fornøyd med jumpsuiten hun fikk av Filip og Johanne. Julekjolen ble fort tatt av da hun fikk se denne.

Troikakonfekt

I år som i fjor har vi laget Troikakonfekt. Konfekten består av lag av marsipan, nougat og bringebærgelé, som dyppes i mørk sjokolade. Koselig med en slik førjulstradisjon og i tillegg er de supergode. Fant oppskriften på nett i fjor og tok den frem igjen nå som julen er like rundt hjørnet. Laging av Troikakonfekt er lett, men tidkrevende, og man må ha tålmodigheten på plass. Det er greit å planlegge slik at man kan gjøre det over to dager. Troikakonfekt er min absolutte favoritt nå i julen, i tillegg til sjokoladetrøfler. Oppskrifen fant vi her. Vi doblet den. Det kan være lurt og ha noen sjokoladeplater ekstra da det fort går mer enn beskrevet i oppskriften.

Ingredienser: ♥400 g marsipan ♥ 200 g nougat ♥2 pkt bringebærgelépulver ♥5 dl vann Overtrekkssjokolade: ♥300 g kokesjokolade  ♥30 g delfiafett  

Fremgangsmåte: Finn frem en vanlig langpanne og kle den med bakepapir. Kjevle ut marsipanen til en firkant som er akkurat stor nok til å dekke bunnen av formen (den utkjevlede marsipanen blir da ca. 0,5 cm tykk). Smelt nougaten over vannbad eller i en skål i mikroen. Avkjøl litt før du bre nougaten over marsipanen i et jevnt lag. Sett formen i kjøleskapet i et par timer (eller over natten), så nougaten stivner. Løs opp bringebærgelépulveret i varmt vann. Avkjøl den flytende geléen til den er kald nok til at nougaten ikke smelter når du har den oppå, men ikke vent så lenge at geléen begynner å stivne og bli klumpete. Rør jevnlig i den flytende geléen mens den avkjøles så du hele tiden følger med på temperatur og konsistens. Når den flytende bringebærgeléen er passende avkjølt (tar ca 1-2 timer) tar du langpannen ut av kjøleskapet og heller geléen over nougaten. Sett langpannen tilbake i kjøleskapet til gelée har stivnet helt. Dette tar noen timer, og la den gjerne stå kjørlig over natten.

Dekking med overtrekkssjokolade dagen etter: Dagen etter gjør du først klart et brett som du dekker med bakepapir (brettet må passe inn i kjøleskapet). Deretter smelter du sjokoladen i en bolle over vannbad eller i mikroen til den er flytende. Når sjokoladen er flytende, henter du langpannen ut av kjøleskapet. Ta tak i bakepapiret og løft det hele ut av langpannen. Bruk så en skarp kniv og skjær opp i passe store firkanter. Dekk konfektbitene så med smeltet sjokolade. Sett konfektbiten på en gaffel  og hold den over bollen med den smeltede sjokoladen og øs smeltet sjokolade med over konfektbiten med en spiseskje så alle sider blir dekket. Deretter flytt biten over på brettet med bakepapir. Når alle bitene er dekket med sjokolade - sett brettet i kjøleskapet helt til overtrekkssjokoladen stivner (brettet kan gjerne stå kjørlig over natten). Putt deretter bitene i en boks med matpapir mellom lagene. Oppbevar boksen i kjøleskapet.

Juleforbredelser

Jeg har stresset minimalt i forbindelse med denne julen. Skuldene har vært senket helt. God følelse. Karina, Erling og jeg har vært hos min bror og svigerinne siden fredag. Vebjørn er i Laksøybygda hos besteforeldrene sine. Godt å få delt opp ungene litt før julen slår til for fullt. Søskenkjærligheten er der, men også søskenkranglingen. Vi skal feire hjemme hos mine foreldre med pinnekjøtt, nisse og gaver. Ungene teller ned til den store dagen og de har både skrevet lister og krysset av i lekeblad. Samtidig har vi også fokus på de tingene som ikke er materalistiske.

Marianne og jeg tok julegavehandelen i helga. De fleste får nok en gave fra Forever under treet i år. Vi pakket inn gaver og mennene ble forvist til kjøkkenet. Fin rollefordeling! Etter en lang dag med shopping og gaveinnpakking testet vi Forever Marine Mask. Vi avsluttet med Aloe Nourishing Serum og Aloe Balancing Crème. Merker at huden fort blir tørrere her i Norge, så den behandingen var etterlengtet. Huden føltes både friskere og smidigere etterpå.

Nå skal jeg nyte resten av kvelden med Alene Hjemme 2, en stor kopp te og min gode venn macen.

Tidenes lengste bloggpause

Tidenes lengste bloggpause. Mye har skjedd siden sist. Med et mål om en mindre stressende hverdag og flere soldager enn i Norge pakket vi koffertene og flyttet til Spania høsten 2014. Nærmere bestemt til Alfaz del pi. Vi hadde snakket om det i flere år, så nysgjerrigheten tok overhånd. Jeg sendte inn en søkand på skoleplass for Karina, fikk ja til svar og da var det gjort. Klumpen i magen var ganske stor da for å si det sånn.

Fra høsten 2014 har vi reist litt mellom Spania og Norge. Karina går på den norske skolen og Vebjørn i barnehagen. Begge trives godt og de har fått seg noen gode venner. Min hverdag består stort sett av jobbing, trening og ungene. Jeg var så heldig at jeg fikk meg en liten stilling i et norsk magasin her og i tillegg tar jeg forsatt småjobber via firmaet mitt. I sommer takket jeg ja til å bli independent buiseness owner for Forever Living. Veldig spennende!

Under kommer et bildedryss av noe av det vi har opplevd i Spania frem til nå. I skrivende stund er vi i Norge på juleferie. Rett fra 20g+ til 1-. Veldig forfriskende!